Comentarios en: Cierra “La Guarida” http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/ Sat, 11 Feb 2012 22:06:51 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Por: Príamo.-Centro Habana http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-93982 Príamo.-Centro Habana Tue, 25 May 2010 23:10:42 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-93982 No me lo puedo creer.Estuve en Cuba (La Habana,Santa Cruz del Sur y Contramaestre) desde noviembre pasado hasta principio de abril y me vengo enterando hoy que han cerrado La Guarida. Una cacicada más.Lo siento por los dueños,estuve allí hace año y medio.Tiene que ser repugnante ver que tu lucha no valga nada. No me lo puedo creer.Estuve en Cuba (La Habana,Santa Cruz del Sur y Contramaestre) desde noviembre pasado hasta principio de abril y me vengo enterando hoy que han cerrado La Guarida. Una cacicada más.Lo siento por los dueños,estuve allí hace año y medio.Tiene que ser repugnante ver que tu lucha no valga nada.

]]> Por: arturogumero http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-91278 arturogumero Thu, 22 Apr 2010 02:28:36 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-91278 Un amigo me decía que uno de los dueños de una paladar era su cuñado y cada vez que lo llamaba para "jamar" allí, este le decía: - Hoy no vengas, está la seguridad aquí, que va a venir tal personaje y están instalando la técnica, van a poner camaras y microfonos hasta en las cucharas, así que ni vengas. Otros días le decía: - Echa pa'cá que hoy no hay tema, hoy podemos gusanear de lo lindo. Esto, que es totalmente cierto y lo saben los que lo saben, es un ejemplo de como nuestro pueblo con tal de vivir la dolce vita es capáz de comulgar con la miseria de la revolución y les importa un comino ser partícipes de la chivatería, el espionaje y la represión encubierta y descubierta. Con tal de vivir bien, tener y manichar dollares les venden el alma al diablo y después la gente dice que en cuba se puede hacer algo, elemental Watson, elemental. Un amigo me decía que uno de los dueños de una paladar era su cuñado y cada vez que lo llamaba para “jamar” allí, este le decía: – Hoy no vengas, está la seguridad aquí, que va a venir tal personaje y están instalando la técnica, van a poner camaras y microfonos hasta en las cucharas, así que ni vengas.
Otros días le decía: – Echa pa’cá que hoy no hay tema, hoy podemos gusanear de lo lindo.
Esto, que es totalmente cierto y lo saben los que lo saben, es un ejemplo de como nuestro pueblo con tal de vivir la dolce vita es capáz de comulgar con la miseria de la revolución y les importa un comino ser partícipes de la chivatería, el espionaje y la represión encubierta y descubierta. Con tal de vivir bien, tener y manichar dollares les venden el alma al diablo y después la gente dice que en cuba se puede hacer algo, elemental Watson, elemental.

]]> Por: El Gato Verde http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-84693 El Gato Verde Sun, 21 Feb 2010 21:43:36 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-84693 Es una lastima, seguir perdiendo, lugares creadp por cubanos particulares con toda la dificultad que eso representa en la cuba de los Hermanos Castro. Ellos, en 50 años no lograron hacer un solo restaurante de calidad mediana . nada que se comparara al hurron azul , La guarida y ptros que nos los dejaron ni respirar... algun dia todo esos cubanos inteligente y emprendedores, crearan una Patria nueva con todos y para el bien de todos Es una lastima, seguir perdiendo, lugares creadp por cubanos particulares con toda la dificultad que eso representa en la cuba de los Hermanos Castro. Ellos, en 50 años no lograron hacer un solo restaurante de calidad mediana . nada que se comparara al hurron azul , La guarida y ptros que nos los dejaron ni respirar… algun dia todo esos cubanos inteligente y emprendedores, crearan una Patria nueva con todos y para el bien de todos

]]> Por: Happy New Year Edition; travel, trouble, and the bridge to the future « Cuba Central – The Blog http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-84523 Happy New Year Edition; travel, trouble, and the bridge to the future « Cuba Central – The Blog Fri, 19 Feb 2010 20:32:36 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-84523 [...] La Guarida rumored to be closing [...] [...] La Guarida rumored to be closing [...]

]]> Por: El Chef del Barrio http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-82463 El Chef del Barrio Tue, 26 Jan 2010 21:34:38 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-82463 Hoy hemos sabido por FITUR que cierra el Bulli.. El anuncio del cocinero Ferrán Adriá de que cerrará al público durante dos años su restaurante El Bulli, considerado el mejor del mundo, ha marcado la jornada de apertura de la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, en la que se debaten el futuro y las últimas tendencias de la alta cocina. "A partir del 2014 El Bulli va a ofrecer comida de alguna manera, seguro", ha insistido, y ha negado que la presión de las estrellas que otorga la guía Michelín le haya hecho tomar esta decisión, toda vez que necesita "presión para crear, porque sin presión no hay creatividad". Que raro está esto.....??? Hoy hemos sabido por FITUR que cierra el Bulli..

El anuncio del cocinero Ferrán Adriá de que cerrará al público durante dos años su restaurante El Bulli, considerado el mejor del mundo, ha marcado la jornada de apertura de la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, en la que se debaten el futuro y las últimas tendencias de la alta cocina.

“A partir del 2014 El Bulli va a ofrecer comida de alguna manera, seguro”, ha insistido, y ha negado que la presión de las estrellas que otorga la guía Michelín le haya hecho tomar esta decisión, toda vez que necesita “presión para crear, porque sin presión no hay creatividad”.

Que raro está esto…..???

]]> Por: cubañol http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-81128 cubañol Sun, 10 Jan 2010 01:34:08 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-81128 Cualquier muestra de buen hacer en negocios ,representa un peligro para el régimen por el hecho que sugiere despertar de la inquietud en la ciudadania, de emprender una actividad sino igual o parecida a lo que sus ojos observan,que rico seria tener yo mi propio negocio es lo que se le pasa por la cabeza al cubano que ve como una iniciativa funciona y prospera,bueno pues precisamente eso es lo que no se puede permitir la dictadura,el despertar de las inquietudes personales de los ciudadanos. Cualquier muestra de buen hacer en negocios ,representa un peligro para el régimen por el hecho que sugiere despertar de la inquietud en la ciudadania, de emprender una actividad sino igual o parecida a lo que sus ojos observan,que rico seria tener yo mi propio negocio es lo que se le pasa por la cabeza al cubano que ve como una iniciativa funciona y prospera,bueno pues precisamente eso es lo que no se puede permitir la dictadura,el despertar de las inquietudes personales de los ciudadanos.

]]> Por: el chino Gon http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-80394 el chino Gon Sun, 27 Dec 2009 07:09:04 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-80394 El "seguroso" mas seguroso de la Habana me dijo un día cómo estaba el guaniqui de una paladar que estaba en el piso 7 de Prado y Cárcel. Pero muy recomendable. Una “ropa vieja” de antología y un potaje de frijoles, para doblarse. Y luego el espectáculo de la entrada al puerto de La Habana. Ya me dio hambre, Ojala no lo hayan cerrado. Hasta ellos se muerden. El “seguroso” mas seguroso de la Habana me dijo un día cómo estaba el guaniqui de una paladar que estaba en el piso 7 de Prado y Cárcel. Pero muy recomendable. Una “ropa vieja” de antología y un potaje de frijoles, para doblarse. Y luego el espectáculo de la entrada al puerto de La Habana. Ya me dio hambre, Ojala no lo hayan cerrado. Hasta ellos se muerden.

]]> Por: correo_del_zar http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-80330 correo_del_zar Fri, 25 Dec 2009 20:10:46 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-80330 ¿No habrá alcanzado la "mordida", como dicen em México, o la "coima", como dicen en Argentina? Es el segundo gran paladar que cierra en dos años, luego de "El Hurón Azul", también de Centro Habana, a opasoa del hotel Nacional, a cuyo dueño, Juan Carlos, le "fabricaron" un proceso. Y se comentaba en La Habana, donde vivi tres años, que La Guarida, El Hurón Azul, La Cocina de Lilian, de Miramar, y algún otro eran los cuatro paladares "prendidos al gobierno de Castro". la Guarida ofrecía, como todos los buenos paladares, carne de res, papas y langosta, tres manjares prohibido para cualquier establecimiento gastronómico que no fuera administrado por el Estado. pero por supuesto que todo estaba "arreglado", como dicen en la patria rioplatense de Carlos Gardel y Jorge Luis Borges. Porque el gobierno cubano sabe perfectamente que esos paladares vendían esos productos y dejaba hacer, toleraba. Es más, de los dueños de la Guarida, que visité varias veces entre 2006 y 2009, se decía que vivían en España y que era el paladar que más facturaba en La Habana, varios cientos de miles de dólares al año. Aún recuerdo la foto de la Reina Sofía en una de las paredes. El dinero, más que alguna racha ejemplificadora, es lo que me imagino como causa principal del mejor paladar de Cuba. Los bolsillos del voraz gobierno cubano, uno de los más corruptos del mundo a pesar de su hipócrita "Revolución", no tienen límites. ¿No habrá alcanzado la “mordida”, como dicen em México, o la “coima”, como dicen en Argentina? Es el segundo gran paladar que cierra en dos años, luego de “El Hurón Azul”, también de Centro Habana, a opasoa del hotel Nacional, a cuyo dueño, Juan Carlos, le “fabricaron” un proceso. Y se comentaba en La Habana, donde vivi tres años, que La Guarida, El Hurón Azul, La Cocina de Lilian, de Miramar, y algún otro eran los cuatro paladares “prendidos al gobierno de Castro”. la Guarida ofrecía, como todos los buenos paladares, carne de res, papas y langosta, tres manjares prohibido para cualquier establecimiento gastronómico que no fuera administrado por el Estado. pero por supuesto que todo estaba “arreglado”, como dicen en la patria rioplatense de Carlos Gardel y Jorge Luis Borges. Porque el gobierno cubano sabe perfectamente que esos paladares vendían esos productos y dejaba hacer, toleraba. Es más, de los dueños de la Guarida, que visité varias veces entre 2006 y 2009, se decía que vivían en España y que era el paladar que más facturaba en La Habana, varios cientos de miles de dólares al año. Aún recuerdo la foto de la Reina Sofía en una de las paredes. El dinero, más que alguna racha ejemplificadora, es lo que me imagino como causa principal del mejor paladar de Cuba. Los bolsillos del voraz gobierno cubano, uno de los más corruptos del mundo a pesar de su hipócrita “Revolución”, no tienen límites.

]]> Por: Eon Flux http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-80323 Eon Flux Fri, 25 Dec 2009 17:44:34 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-80323 Y ¿a donde vamos a comer ahora? ¿No sera esta una maniobra de Eusebio, para extender su reino hasta Belascoain, y añadir otra ¿perla? a Habanaguez? Y ¿a donde vamos a comer ahora?

¿No sera esta una maniobra de Eusebio, para extender su reino hasta Belascoain, y añadir otra ¿perla? a Habanaguez?

]]> Por: Anónimo http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-80315 Anónimo Fri, 25 Dec 2009 14:08:18 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-80315 Otros que se jodieron, que mierda ese gobierno Otros que se jodieron, que mierda ese gobierno

]]> Por: leo http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-80313 leo Fri, 25 Dec 2009 11:49:42 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-80313 Fue el mejor local que visité estando de vacaciones en Cuba, caro para el estándar pero muy buena comida y atención, además de acogedor. Que fue lo que dijo Churchill sobre el socialismo? aquello de la filosofía del fracaso… Que visión la del señor Winston, ni que lo hubiera vivido en carne propia. Fue el mejor local que visité estando de vacaciones en Cuba, caro para el estándar pero muy buena comida y atención, además de acogedor.

Que fue lo que dijo Churchill sobre el socialismo? aquello de la filosofía del fracaso… Que visión la del señor Winston, ni que lo hubiera vivido en carne propia.

]]> Por: nacho http://www.penultimosdias.com/2009/12/24/cierra-la-guarida/comment-page-1/#comment-80291 nacho Thu, 24 Dec 2009 23:23:16 +0000 http://www.penultimosdias.com/?p=27168#comment-80291 Vaya, me quede con ganas de comer alli. La pagina web aun funciona! Vaya, me quede con ganas de comer alli. La pagina web aun funciona!

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